Cara Membuat Chicken Roll

Bahan - bahan :

• 7 butir telur ayam
• 100 gram gula
• 150 gram mentega
• 100 gram terigu

Isian :

• 2 potong dada ayam
• 20 butir telur puyuh
• 1 butir rotislice
• 1 butir telur ayam
• 100 ml susu
• sayur (bisa menggunakan sawi, caisim, selada, atau pak choi)
• pala secukupnya
• merica secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat chicken roll

1. Campurkan bahan - bahan yakni telur ayam, terigu, gula dan juga mentega. Campur hingga semua bahan rata. Tuangkan ke loyang ukuran sekitar 18 x 30 cm, oven dengan suhu sekitar 180 derajat C selama 20 menit.
2. Untuk isinya, cincang terlebih dahulu dada ayam, kemudian campurkan dengan telur, sayur, roti slice, susu, pala, merica dan juga garam.
3. Hamparkan plastik kira - kira seukuran loyang tadi, taruh campuran untuk isian tadi. Rebus telur puyuh hingga matang, kupas lalu susun diatas bahan isian tadi. Gulung dengan memanjang, kemudian kukus hingga matang.
4. Terakhir, taruh isian tadi di atas bahan pertama, gulung lagi, kemudian oven sebentar. Potong - potong, chicken roll siap dihidangkan.

Read More

Resep Ayam Asam Manis Penggugah Selera

Saus Asam Manis

• 1 sendok makan margarin
• 200 ml sari jeruk manis
• 2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sendok teh garam
• 50 gram kacang polong
• 1/2 buah nanas, potong segitiga
•  2 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 ruas jari jahe, iris tipis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan air jerul nipis

Bahan-bahan Ayam Asam Manis

• 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 300 ml minyak goreng
•  2 sendok teh garam

Cara Membuat  Ayam Asam Manis

Saus: panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis dan sai jeruk manis. Aduk rata, tuaang larutan maizena. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dn nanas, aduk rata, angkat. 




Ayam :Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih, aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap, tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, sisihkan.



Tata ayam goreng dalam piring saji, siram dengan Saus Asam manis, sajikan.


Resep Ayam Asam Manis untuk 4 porsi

Read More

Rendang Ayam Padang

 

Bahan membuat Rendang Ayam Padang

• 5 batang serai (dikupas)
• 30 gr serundeng
• 50 gr cabai yang sudah diblender
• 2 helai daun kunyit (diiris)
• 200 ml santan
• garam dan gula secukupnya
• 500 gr daging ayam
• 50 gr bawang bombai (diblender)
• 50 gr bawang putih (diblender)
• 30 gr jahe (diblender)
• 30 gr lengkuas (diblender)

Cara Memasak Rendang Ayam Padang

• Panaskan kuali dengan api yang sedang. Masukkan bahan-bahan yang diblender bersama serai, santan, cabai yang sudah diblender dan daun kunyit.
• Aduk rata diatas api yang sedang hingga matang.
• Apabila santan sudah berminyak, masukkan ayam, serundeng, gula dan garan secukupnya.
• Aduk perlahan-lahan hingga kering. Siap dihidangkan.

 

Read More

Sarapan Sehat dengan Sosis Gulung

Sarapan sehat untuk anak merupakan bagian terpenting untuk memulai aktifitas di pagi hari. Namun tidak semua makanan yang disukai anak mengandung gizi yang baik. Sosis gulung merupakan alternatif sarapan untuk anak yang mengandung gizi baik. Bagaimana cara memasaknya? Mari kita coba bersama!

Bahan

• 2 buah sosis sapi, potong 2 bagian
• 50 gr spaghetti, rebus, tiriskan, bagi 4 bagian
• 2 sdm margarin

Cara membuat

1. Ambil 1 bagian spaghetti. Lilitkan pada 1 potong sosis. Tekan-tekan agar menempel. Ulangi hingga habis.
2. Panaskan margarin di atas wajan datar anti lengket. Masukkan sosis, masak hingga matang. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan segera dengan saus tomat botolan.

Saran Penyajian

Disajikan untuk 2 orang

Demikian resep untuk membuat menu sarapan sehat, semoga bermanfaat.

Read More