Saturday 23 May 2015

Resep Ayam Asam Manis Penggugah Selera


Saus Asam Manis

  • 1 sendok makan margarin
  • 200 ml sari jeruk manis
  • 2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram kacang polong
  • 1/2 buah nanas, potong segitiga
  •  2 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 bawang bombay, iris tipis
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 ruas jari jahe, iris tipis
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan air jerul nipis
Bahan-bahan Ayam Asam Manis
  • 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 300 ml minyak goreng
  •  2 sendok teh garam
Cara Membuat  Ayam Asam Manis

Saus: panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis dan sai jeruk manis. Aduk rata, tuaang larutan maizena. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dn nanas, aduk rata, angkat. 




Ayam :Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih, aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap, tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, sisihkan.



Tata ayam goreng dalam piring saji, siram dengan Saus Asam manis, sajikan.


Resep Ayam Asam Manis untuk 4 porsi
Share:

0 comments:

Post a Comment

Sponsor