Resep Rahasia Brownies Kukus yang Terkenal Itu

Resep brownies kukus Amanda bisa dibuat sendiri. Caranya sangat mudah, yang terpenting agar rasanya enak gunakan dark coklat yang asli dan berkualitas.

Brownies kukus Amanda memang tidak bisa dipungkiri mempunyai cita rasa yang sangat lezat. Tidak heran jika banyak orang yang rela pergi jauh dan mengantri demi mendapatkan brownies kukus yang satu ini. Sebenarnya resep brownies kukus Amanda sendiri tidak jauh berbeda dengan resep brownies lainnya. Yang membedakan adalah hasil kukusannya yang sempurna dan juga menggunakan coklat asli yang sangat lezat. Untuk Anda yang penasaran dengan rasa brownies ini tidak perlu khawatir harus datang langsung ke tokonya, Anda juga bisa membuatnya sendiri.

Untuk membuat brownies kukus Amanda Anda perlu menyiapkan alat dan juga bahan yang diperlukan. Alat yang digunakan hanya alat standar membuat kue, seperti loyang, mixer, dan berbagai perabot pendukung lainnya. Sedangkan bahan yang dibutuhkan yaitu:

Bahan / Bumbu :

1. 150 gr tepung terigu rendah lemak khusus untuk membuat kue
2. 350 gr coklat hitam batangan atau dark cooking chocolate
3. Telur 4 butir
4. 150 gr mentega
5. 150 gr gula
6. 1 sdt baking powder
7. Kacang kenari di iris tipis secukupnya bila suka

Cara Membuat :

1. Lelehkan terlebih dahulu dark chocolate dan juga mentega. Kemudian dua bahan ini disingkirkan.
2. Langkah berikutnya aduk rata dengan menggunakan mixer gula dan juga telur. Kocok hingga gula menjadi larut dan mengembang.
3. Setelah mengembang dan gula larut, tambahkan baking powder dan juga tepung terigu sedikit demi sedikit. Sebelum dimasukkan, ayak terlebih dahulu tepung terigunya. Aduk sampai adonan tercampur rata lalu tambahkan coklat dan juga mentega. Aduk kembali sampai merata.
4. Setelah semua adonan tercampur rata, tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles dengan mentega.
5. Sebelum dimasukkan kedalam kukusan, didihkan terlebih dahulu air yang ada di panci kukus. Kemudian, letakkan loyang tadi ke atas panci kukus dantutup dengan rapat dan biarkan selama 30 menit. Selama mengukus, usahakan gunakan api yang kecil.
6. Setelah matang, kemudian angkat dan hidangkan selagi masih hangat.

3.1

Agar brownies kukus Amanda ini semakin enak, Anda bisa mengoleskan coklat yang sudah dicairkan merata pada brownies yang sudah matang kemudian atasnya ditaburi dengan kacang yang tadi sudah diiris tipis-tipis. Anda juga bisa mengganti kacang dengan meses ataupun keju. Bagaimana, sangat mudah bukan untuk membuat resep brownies kukus Amanda ini? Tidak perlu jauh-jauh membelinya Anda juga bisa membuatnya sendiri.

Read More

Resep Ini Bisa Menurunkan Berat Badan

Resep Masakan untuk diet sehat anda banyak sekali pilihan yang dapat anda buat. Pada kesempatan kali ini kami mencoba membuat resep masakan sarapan sehat untuk diet anda dengan bahan utama telur dan brokoli. Brokoli merupakan jenis sayuran mengandung provitamin A dan asam folat. Khasiat dari mengkonsumsi brokoli adalah dapat mencegah kanker karena dalam brokoli mengandung glucoraphanin yang akan diproses oleh tubuh kita menjadi anti kanker. Selain itu brokoli juga mengandung beta karotin untuk menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Dalam mengolah resep masakan sehat dari bahan baku brokoli sebagai sarapan diet untuk anda sangat mudah dan praktis. Berikut ini cara membuat masakan sarapan diet sehat yang berbahan dasar brokoli untuk anda.

Bahan  yang diperlukan untuk membuat sarapan diet sehat :

• 100 Gr Brokoli, potong-potong dan direndam dengan air panas selama 3 menit.
• 2 telur ayam.
• 3 siung bawang merah diiris
• 2 siung bawang putih iris halus
• garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Keju parut sesuai dengan selera

Cara Membuat Masakan Diet Sehat Omelet Brokoli :

1. Siapkan wadah kemudian kocok telur beserta garam dan merica kemudian masukkan brokoli, bawang merah dan bawang putih aduk sampai rata.
2. Siapkan wajan anti lengket (teflon) dan panaskan sedikit mentega atau minyak goreng.
3. Tuang adonan telur dan brokoli tadi (no.1) lalu masak kedua sisi sampai matang.
4. Angkat dan sajikan.

 

Read More

Gudeg Jogja "Si Hitam Manis"

Kalau kita mendengar "gudeg", tentu sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. iya betul, kuliner dari Palembang.
Hehe...bercanda, tentu dari Jogjakarta Hadiningrat, iya kaaan. Untuk mencicipi masakan ini, anda tidak perlu jauh-jauh ke Jogja, anda bisa buat sendiri.

Berikut adalah cara membuat gudeg nangka yang enak

Bahan-bahan:

• 150 gram gula aren
• ¾ kg nangka muda ( potong-potong)
• 7 butir telur rebus
• 7 lembar daun salam
• 1,5 liter santan
• 1 liter air kelapa
• 3 lengkuas

Beberapa bumbu untuk membuat gudeg nangka enak diantaranya:

• 7 siung bawang putih
• 12 butir bawah merah
• 1/ 2sdt ketumbar
• 1,5 sdm garam
• 7 butir kemiri
• ½ sdt merica bubuk

Cara mengolah gudeg nangka enak

1. Rebus nangka sebentar saja kemudian masukkan nangka muda, lengkuas, telur rebus dan gula aren. Tambahkan air kelapa sebagian yang telah dicampur dengan bumbu halus, aduk merata dan tuangkan dalam panci.
2. Masak semua bahan tersebut selama 2 jam dengan api sedang, setelah itu santan dituangkan dan hancurkan nangka yang dipotong-potong tersebut.
3. Masak nangka dan bahan lainnya hingga santan habis dan gudeg berwarna coklat kemerahan
4. Gudeg siap disajikan dengan makanan pendamping lainnya.

Mudah dan praktis bukan jika Anda ingin membuat gudeg nangka enak. Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda.

Read More

Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana

Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana- Kue putri salju mungkin sudah umum bagi kebanyakan orang, bahkan kue ini sering hadir untuk hari-hari besar atau sekedar cemilan. Jelasnya bagi anda yang menjelang hari besar seperti lebaran, tidak memiliki banyak waktu luang, mungkin resep kue putri salju kali ini akan sangan sedikit membantu. kulinermagazine kali ini akan membahas Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana, namun tanpa mengurangi rasanya enaknya sedikitpun.

Resep Membuat Kue Putri Salju Sederhana

• Bahan utama yang harus dipersiapkan kali ini adalah 500 gram tepung terigu halus dan lembut. Ada baik nya tepung di saring terlebih dahulu supaya hasil jadinya benar benar bertekstur lembut.
• 50 gram sampai 60 gram Tepung Maizena atau Tepung Jagung.
• 500 gram Margarin.
• Setengah sendok teh garam dapur.
• 3 butir sampai 5 butir telur ayam (tergantung ukuran nya).
• 350 gram sampai 500 gram Gula Putih Bubuk Halus untuk melapisi kue nya.
• Untuk variasi, teman teman bisa mempersiapkan 300 gram Keju Parut untuk taburan di atas kue atau 150 gram Kacang Tanah yang di oven dan dicincang kasar. Anda juga bisa menggunakan Kacang Mete.

Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana, Mudah dan Praktis

• Masukkan 500 gram margarin dan kocok sampai margarin mengembang.
• Tambahkan tepung Maizena dan 500 gram tepung terigu yang sudah di ayak ke dalam wadah di atas. Sambil di kocok lagi sampai mengembang, masukkan 1/2 sendok kecil garam dapur.
• Masukkan satu per satu butiran telur telur ayam ke dalam adonan. Kocok kembali hingga adonan tercampur dengan sempurna dan mengembang dengan sempurna. Di tahap ini, kalau memang anda mau memberikan variasi, kacang tanah, parutan kelapa, atau keju parut dapat  dicampur, asal benar-benar tercampur secara merata 
• Adonan dibentuk sesuai selera. Seperti bentuk Kue Putri Salju yang umum atau mungkin ada mau mebentuk nya seperti bentuk love, lingkaran atau bentuk lain nya. Kalau anda punya cetakan kue kering dengan bentuk yang lucu, cetakan tersebut juga bisa digunakan. Silahkan berkreasi sesuai dengan imajinasi.
• Selanjutnya, panaskan oven sampai suhu nya sekitar 150 derajat sampai 170 derajat. Kue dipanggang  kurang lebih sekitar 10 menit sampai 15 menit. Karena telah panas gunakan api kecil atau suhu rendah ketika memanggang supaya tingkat kematangan nya rata.
• Setelah matang, taburkan dengan gula putih halus hingga merata

NB: Dalam Pembuatan Kue Putri Salju. Yang paling lama dari langkah diatas adalah saat pemanggangan nya. Karena kue ini dipanggang jangan sampai kue ini menjadi gosong atau kurang matang, untuk itu suhu pemanggangan dan lama pemanggangan sangat mempengaruhi pembuatan kue putri salju ini. Bagi yang suka bereksperimen, bisa ditambahkan bahan-bahan lain, seperti coklat agar lebih berasa coklat, atau kunir agar warna kuenya lebih kuning keemasan, atau pandan agar aroma pandanya ketara. Agar kue ini renyah gunakan kue rendah protein yang diayak lebih dahulu agar tekstur dimulut terasa gurih dan lebih lembut. Serta dijamin rasa semakin TONJO.

Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana-Sepertia biasa kulinermagazine sangat membutuh kan saran, dan masukan dalam setiap resepnya dari temen-teman dan pembaca blog ini, kiranya mohon untuk share pangalaman serta jangan malu untuk bertanya, agar t4resepku dapat lebih memperbaiki kekurangan dari blog ini.Untuk resep sebelumnya yakni Resep dan Cara Membuat Rica-rica Menthok, mohon untuk masukanya pula. Bila anda ingin mendapatkn bahan sayuran berkualitas jangan lupa pula kunjungi Hidroponik

Sumber :  Kue Putri Salju 

Read More

Rica-rica Mentok

Rica-rica Menthok- Dengan bahan dasar enthok, dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama.Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica pun sangat penting dalam penunjang kenikmatan. Selain enak cara membuat rica-rica mentok pun mudah karena proses memasaknya cukup sederhana.

Resep Rica Rica Menthok

Rica-rica Menthok

-Bahan rica-rica menthok

1 ekor enthok, potong sesuai selera
minyak goreng untuk menumis secukupnya
150 ml air matang
5 daun jeruk nipis
1 sendok makan air jeruk nipis
Bahan tumisan
2 batang serai
8 bawang merah, rajang
1 daun pandan
Bumbu (dihaluskan kasar)
10 cabai merah, bisa ditambah bagi yang suka pedas
10 cabai rawit merah, bisa ditambah bagi yang suka pedas
6 siung bawang putih
3 cm jahe

-Cara Membuat Rica-Rica Menthok

• Tumis semua bahan tumisan sampai bawang merah terlihat agak kecoklatan.
• Tuangan bumbu (dihaluskan kasar) dan daun jeruk kedalam tumisan, tumis sampai harum.
• Masukkan potongan menthok lalu aduk sekitar 3 menit.
• Tuangkan air, aduk sebentar, tutup wadah untuk merebus. (saat merebus gunakan api kecil)
• Tuangkan air jeruk nipis. sesekali aduk.
• Biarkan sampai mengering.

-Tips Mengolah Rica-Rica Menthok

• NB: Telah dituliskan saat diawal tadi akan diberikan tips mengolah menthok agar empuk dan baunya tidak amis. Rahasianya cukup sederhana karena sangat mudah sekali. Ini dia cara membuat olahan menthok tidak bau amis dan empuk

-Tips agar mentok tidak amis

• Lumuri semua bagian daging mentok menggunakan jeruk nipis.
• Buang lendir-lendir, yang paling banyak terdapat didalam tubuh menthok.
• Buang bagian brutu karena sulit sekali bagian dalamnya dibersihkan.

-Tips agar mentok empuk

• Belilah menthok dengan umur yang tidak terlalu tua, kurang lebih berumur 3 bulan. 
• Bila yang tersedia menthok tidak muda, cara yang perlu dilakukan adalah merebus mentok yang telah dipototng serta dilumuri air lemon dengan api yang kecil serta air 2000 ml selama kurang lebih 2 jam, 

Resep Rica-rica Menthok mulai dari bahan, cara membuat Rica-rica Menthok bahkan mengolahnya menjadi masakan yang empuk dan tidak amis. Maka tidak perlu ragu lagi membuat rica-rica menthok karena rasanya senikmat dan cukup mudah membuatnya. Selain itu jangan lupa untuk mengunjungi resp kami Cara Membuat Chicken Roll selain itu bila anda ingin mendapatkan bahan makanan yang berkualitas mapir di hidrafarm

Sumber : t4resepku

Read More